طريقة عمل حمام محشي -- ملوخية -- شوربة -- سلطة بلدي

طريقة عمل حمام محشي -- ملوخية -- شوربة -- سلطة بلدي

المقادير

حمام محشي: 2 فرد حمام -- كوب أرز . ½ بصلة -- جوز الطيب -- قرفة -- ملح -- فلفل -- سمن -- فص ثوم -- حبهان مفروم -- مرقة -- كبد -- قوانص. ملوخية الحمام: ¼ كليو ملوخية. 2 كوب مرقة حمام -- التقلية -- كسبرة -- ثوم -- سمن. سلطة بلدي: خيار -- طماطم -- خص -- ليمون- بصل -- فلفل -- بقدونس -- كسبرة خضرة -- زيت زيتون .